ブルーベリーとは/眼精疲労・疲れ目解消の知恵辞典

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ブルーベリー

◆ブルーベリーとは

ハーブの一種である。
ツツジ科スノキ属シアノコカス節に分類される北アメリカ原産の落葉低木果樹の総称である。

比較的樹高が低く、は数十センチから3メートル程度にしかならない。春に白色の釣鐘状の花を咲かせ、花後に0.5-1.5cmほどの青紫色の小果実が生る。

果実は、ジャムなどの北アメリカでは古くから食用とされてきた。

現在、品種改良が進み、多くの品種が作出されている。

米国ではビルベリーと呼ばれることが多い。
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