レバーとは/眼精疲労・疲れ目解消の知恵辞典

眼精疲労・疲れ目解消の知恵辞典
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レバー

◆レバーとは
レバーとは肝臓のことである。

食用にされるレバーは、牛、豚、鶏が主である。
中華料理でよくあるレバニラ炒めは牛のレバーとニラを炒めたものである。
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