トマトの効能/眼精疲労・疲れ目解消の知恵辞典

眼精疲労・疲れ目解消の知恵辞典
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トマト

◆トマトの効能
リコピンの強力な抗酸化作用は、活性酸素から目を守る働きをしてくれることは疑う余地がない。

またポリフェノールの一種であるケルセチンは毛細血管を丈夫にしてくれる。また、トマトにはピラジンという血液をサラサラにする成分も含まれている。

目の健康を保つには、毛細血管を丈夫にすること、血液をさらさらにすることが大変重要であることを考えると、こうした点からも、目の健康維持にトマトは積極的に取りたいものの一つである。
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